雜糧如何養(yǎng)生 小麥養(yǎng)心小米健脾

食物的種類有很多，人都是吃五谷雜糧的，不同的食物營養(yǎng)的價值也是不一樣的呢。雜糧的種類有很多，比如說我們經常吃的，小麥啊小米啊或者是薏米等等，下面就來介紹幾種很常見的雜糧的種類，可以起到很好的養(yǎng)生的作用。

小麥重養(yǎng)心

小麥被稱為“五谷之貴“，中醫(yī)認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥，對消除女性更年期綜合征、盜汗以及煩躁情緒有食療作用。小麥具有去燥的作用，還可以有養(yǎng)心安神的效果，對于緩解疲勞和情緒暴躁有一定的好處。

做法:取帶皮的全小麥熬粥，每天早中晚服用。

小麥紅棗粥

原料:小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克。

做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可。

小米重養(yǎng)脾

小米是五谷之首，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，是進補的“上品“。煮小米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，也就是粥油。粥油具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。煮小米粥時，新米的補益效果比陳米好。小米可以有很好的健脾胃的作用，同時也可以又保護腸胃的效果哦，對于提高免疫力有幫助。

做法:熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。

關于雜糧的健脾胃的一些好處，大家都知道了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的鈣質，維生素和礦物質，而且還可以起到降壓降膽固醇的作用，適合的人群有很多，平時可以經常吃這樣的雜糧，營養(yǎng)豐富價值高。