花生芽的養(yǎng)生價(jià)值和副作用

花生芽是可以吃的，一般是人工的花生芽比較多，和黃豆芽有所區(qū)別，但是也是可以食用的哦。花生芽的好處您知道嗎，可以補(bǔ)充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，而且還可以有抗衰的作用和效果的呢，您知道吃花生芽的營養(yǎng)價(jià)值和功效嗎，來看看這些介紹吧。

營養(yǎng)價(jià)值：人工發(fā)芽的花生，就像黃豆芽、綠豆芽一樣不僅可以食用，而且營養(yǎng)很好，有多種保健功能。據(jù)查，常吃發(fā)芽花生的人心臟病發(fā)病率很低。研究發(fā)現(xiàn)，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細(xì)胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價(jià)值極高?；ㄉ靠梢杂醒a(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的作用，對(duì)于抗癌有好處，而且還可以有提高人體的免疫力的功效哦，對(duì)于防治心血管疾病有一定的好處。

花生芽的副作用

副作用如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽會(huì)脹肚子

注意花生的發(fā)芽條件與霉菌的發(fā)生條件相仿，花生貯蕆時(shí)如出現(xiàn)合適的溫度、濕度和空氣條件，就會(huì)發(fā)芽，也會(huì)霉變，易感染黃曲霉，因此這種發(fā)芽時(shí)有霉變的花生是不能吃的。

關(guān)于花生芽的養(yǎng)生功效和副作用，您都知道了吧，如果是脾胃太虛弱的話最好是不要吃的好哦。經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還是很好消化的食物類型哦，具有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以有抗衰的作用，還可以預(yù)防心血管疾病。