青蘋(píng)果皮可以吃嗎

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通常情況下，青蘋(píng)果皮是可以吃的，但需要洗凈后再食用。

青蘋(píng)果的皮有較多的營(yíng)養(yǎng)含量，具有潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、保護(hù)肺臟等作用，但青蘋(píng)果皮的表面往往存在果蠟或殘余的農(nóng)藥，一般在進(jìn)食前，可以準(zhǔn)備5g食鹽與水混合，用來(lái)搓洗蘋(píng)果皮，食鹽能殺菌，還可將蘋(píng)果皮上的果蠟及殘留農(nóng)藥去除。

青蘋(píng)果皮可以吃嗎

青蘋(píng)果皮中含有豐富的膳食纖維，有利于促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，可有效緩解消化不良、食積、便秘等癥狀，青蘋(píng)果皮還含有豐富的抗氧化劑，可增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞的抗氧化能力，從而減少皺紋、淡化色素沉著，達(dá)到延緩衰老的作用。青蘋(píng)果皮富含自然抗氧化劑槲皮素，可減少污染物對(duì)肺臟的損害。除青蘋(píng)果皮還可提高人體抗病毒能力。

若存在對(duì)青蘋(píng)果過(guò)敏的情況，應(yīng)避免進(jìn)食，否則可能會(huì)引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。一旦進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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