多吃雞蛋有哪些好處？幫助減肥提高記憶力

許多女性不喜歡吃雞蛋，認為如果她們吃得太多，膽固醇會很高。眾所周知，經(jīng)常吃雞蛋不僅可以補充我們每天需要的營養(yǎng)，還可以滋養(yǎng)我們的美麗。然而，雞蛋禁忌的范圍并不排除在外。那么，關(guān)于吃雞蛋對女性的好處，讓我們來看看。

1.補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):與粥、面包等食物相比，蛋白質(zhì)中氨基酸的組成與人體基本相似。蛋白質(zhì)的吸收利用率高于粥、面包等食物。

2.增加飽腹感:雞蛋不僅能為身體提供足夠的蛋白質(zhì)，還能延緩胃的排空速度，延長飯后的飽腹感。

3.有助于減肥:早餐吃雞蛋可以減少午餐和一整天的熱量攝入，控制體重。

4.提高記憶力雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要物質(zhì)，也是細胞膜的重要組成部分，有助于提高記憶，使注意力更加集中。因此，對于有大腦的辦公室職員和學生來說，早餐吃雞蛋是非常必要的。

6.保護視力:蛋黃中的葉黃素和玉米黃素可以保護眼睛免受紫外線傷害，降低患白內(nèi)障的風險。早上吃雞蛋對用眼過多的電腦人很有好處。

5.提高警惕性：雞蛋中富含酪氨酸，能使人反應更快。因此，早餐吃雞蛋有助于駕駛員安全駕駛。