紅薯葉可以減肥嗎？紅薯葉減肥期間能吃嗎？

紅薯葉在生活中并不少見，很多人吃紅薯的時(shí)候都會(huì)將紅薯葉丟掉，其實(shí)紅薯葉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和紅薯本身的營(yíng)養(yǎng)是不相上下的，因此紅薯葉也可以食用，經(jīng)常吃紅薯葉對(duì)人們身體健康也會(huì)有好處，很多人都非常擔(dān)心身材的問(wèn)題，飲食中也有許多可以減肥的食物，紅薯葉可以減肥嗎?

1.紅薯葉的熱量

每100克紅薯葉的熱量為30大卡，含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。

2.適量吃紅薯葉能減肥。

紅薯葉的熱量和脂肪含量都很低，而膳食纖維卻很高，這種蔬菜吃了不僅飽腹感強(qiáng)，能有效控制食量，還能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)力，促進(jìn)排便，從而達(dá)到減肥瘦身的目的。紅薯葉就是紅薯的葉片，因容易生長(zhǎng)、病蟲害少，所以，以前鄉(xiāng)間到處可見，亦稱為過(guò)溝菜或地瓜葉，以前的人也常用紅薯葉作為豬飼料，所以也稱為豬菜。紅薯葉做出來(lái)的菜清香可口，更重要的是，紅薯葉能幫助加快新陳代謝。紅薯葉豐富的膳食纖維和葉綠素，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排毒，對(duì)減肥有一定的輔助作用，在減肥期間，可適當(dāng)食用紅薯葉。

3.紅薯葉為什么能減肥

紅薯葉熱量很低，每100克的番薯葉熱量不到30大卡，可以防止脂肪在體內(nèi)囤積。紅薯葉含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)脂肪和膽固醇排出體外，有助預(yù)防高血脂和肥胖。紅薯葉中的維生素B群可以加速新陳代謝，防止脂肪囤積。紅薯葉含鋅，能參與蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程，避免過(guò)剩的糖類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成脂肪，進(jìn)而造成肥胖。