黃瓜蝦仁清熱排毒美容養(yǎng)顏，黃瓜蝦仁的做法是什么？

黃瓜能清潔美容，清熱利尿，生津止渴，預(yù)防便秘。黃瓜中含有的黃瓜酸能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量是西瓜的5倍，可以美白皮膚，保持皮膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜常用于治療曬傷和雀斑，因為它含有膠質(zhì)和果酸。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，健脾暖胃，壯陽補腎的作用。經(jīng)常食用此菜可美白皮膚，強身壯體。

原料：黃瓜250克，蝦肉100克。

調(diào)料：淀粉5克，料酒、蔥、姜片、鹽各適量，植物油10克。

做法：蝦殼，去泥，洗凈，切成薄片，用料酒、蔥、姜片加水，浸泡1小時；淀粉加一點水；黃瓜洗凈，切成片；把油倒進(jìn)鍋里上火加熱，將蝦蘸上淀粉汁，在油鍋里炒，放在鍋邊，用剩余的油快速炒黃瓜片，然后炒蝦片和黃瓜，加入鹽、水淀粉，用火炒幾次。