雞樅菌的嘌呤含量是多少
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雞樅菌的嘌呤含量是多少
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劉長生 副主任醫(yī)師
一般情況下每100克雞樅菌含有50毫克左右的嘌呤。雞樅菌是一種比較常見的菌類食物，具有比較高的營養(yǎng)價值，其中含有較多的膳食纖維，膳食纖維是人體所需的重要營養(yǎng)元素，可以促進胃腸道蠕動，同時雞樅菌中還含有大量的維生素、多糖等。日常生活中適量吃雞樅菌有利于身體補充以上營養(yǎng)，對于身體健康有一定的好處，但是雞樅菌的嘌呤含量比較高，每100克雞樅菌的可食用部分嘌呤含量通常在50毫克左右，屬于中嘌呤的食物，如果是高尿酸血癥患者、痛風患者等需要控制體內(nèi)的尿酸水平，也應(yīng)控制此種食物的攝入量。平時生活中還應(yīng)避免過多吃魚、蝦、雞肝、鴨肝等高嘌呤的食物。如果體內(nèi)的尿酸水平持續(xù)升高，還需要在醫(yī)生的指導下口服苯溴馬隆片、丙磺舒片、別嘌醇片等藥物進行治療。
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