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菠菜和雞蛋能搭配吃嗎

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菠菜和雞蛋能搭配吃嗎

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亢曉冬
亢曉冬 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
菠菜和雞蛋是可以在一起吃的,這兩者之間是沒有相克現(xiàn)象物質(zhì),一起是不會有什么不良的反應(yīng)。在一起吃的時候,首先菠菜需要先用開水汆燙一下。然后再炒雞蛋,要炒熟適當?shù)某砸恍┎げ?,能夠幫助人體維持上皮組織健康,還可以預(yù)防夜盲癥,增強人體抵抗力。

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