菠菜和雞蛋能搭配吃嗎
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菠菜和雞蛋能搭配吃嗎
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亢曉冬 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
菠菜和雞蛋是可以在一起吃的，這兩者之間是沒有相克現(xiàn)象物質(zhì)，一起是不會有什么不良的反應(yīng)。在一起吃的時候，首先菠菜需要先用開水汆燙一下。然后再炒雞蛋，要炒熟適當(dāng)?shù)某砸恍┎げ?，能夠幫助人體維持上皮組織健康，還可以預(yù)防夜盲癥，增強(qiáng)人體抵抗力。
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