那些昂貴滋補品的平民替代品

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　　如今的人們越來越注重營養(yǎng)與健康，生活水平的提高，讓人們對于一些貴族食物十分青睞，鮑魚、海參、魚翅、蟲草等等，這些昂貴的滋補品雖然有很好的滋補功效，但是它們的價格卻讓很多人望而卻步，其實并未只有價格昂貴的東西滋補效果才好，而平常一些食物的功效卻也可與那些貴族食材相媲美。

　　美味鮑魚---田螺、河蚌可代替

　　談到鮑魚，大家都以為是魚類，其實它和魚類沒什么關(guān)系，和河蚌，田螺等同屬貝類。那么鮑魚和河蚌、田螺的營養(yǎng)價值呢?其實也非常接近。

　　如果從礦物質(zhì)的含量來看，鮑魚還真是不錯，鐵和鈣的含量極其豐富，只不過這是各種貝類食物的共同特點，并不是鮑魚獨享的優(yōu)勢。幾乎所有的貝類、甲殼類水產(chǎn)品都是營養(yǎng)佳品，它們富含蛋白質(zhì)，脂肪含量低，各種微量元素含量十分豐富。

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　　魚翅美容---鳳爪魚皮豬蹄可代替

　　膠原蛋白是女性美容的一大熱點，魚翅也確實是富含膠原蛋白，且占蛋白質(zhì)比例的92%以上。實際上，所有的蛋白質(zhì)被吃掉后，在胃和小腸里面很快被水解成獨立的氨基酸。

　　魚翅主要營養(yǎng)在于膠原蛋白，想要攝取同樣的營養(yǎng)素，可以豬腳、雞爪、魚皮替代。畢竟魚翅只可偶爾吃，豬蹄、鳳爪等我們一周吃上幾次都沒有問題。另外有些人會認(rèn)為豬蹄的熱量較高，其實和魚翅比起來豬蹄還要低一些。

　　營養(yǎng)海參---泥鰍鯽魚即可代替

　　在人們的印象當(dāng)中，海參好象一直都是高檔的補品，相關(guān)的營養(yǎng)信息也隨處都是。

　　而實際上呢，我們對照中國營養(yǎng)學(xué)會制定的中國食物成分表(2002)上的數(shù)據(jù)，拿了兩個較為常見的鯽魚和泥鰍做對照，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，海參除了維生素 A、鎂與泥鰍和鯽魚差不多，而鯽魚的鈣稍低點，海參的鈉比它們稍高一點，但鈉高這并不是我們推薦的，而其他營養(yǎng)素含量都要比泥鰍和鯽魚差許多

　　壯陽蟲草---枸杞牡蠣可代替

　　冬蟲夏草備受青睞是因為其屬補陽藥。中醫(yī)認(rèn)為其性平，可以用于治療腎虛引起的陽痿、腰膝酸軟，肺腎兩虛引起的久咳虛喘等。

　　食療偏方治慢性咽炎　　脾虛之人要少食山楂

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　　對于蟲草的滋補益氣的效果，其實它和枸杞療效相當(dāng)，而枸杞卻便宜很多，可是每天都吃一點，如果想要壯陽的功效，可搭配牡蠣，效果更佳，營養(yǎng)更好。