跟專家學(xué)用香菇做藥膳

　　香菇是世界第二大食用菌，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。但還是有很多朋友不知道有要用的效果，下面就讓我們的專家為您簡單介紹一下怎樣做藥膳，希望能給你帶來幫助!

　　香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

　　香菇做藥膳：

　　香菇鯽魚湯：鮮香菇(洗凈切片)18克與鯽魚1條(整理干凈、洗凈)，清燉，加鹽少許，調(diào)味食用。

　　本方取鯽魚健脾利濕之功，香菇托瘟毒之效。對小兒麻疹透發(fā)不暢有一定療效。

　　香菇粥：香菇(洗凈切絲)100克、粳米100克、熟牛肉(切薄片)50克入鍋內(nèi)加水煮粥，粥熟后調(diào)入蔥、姜末、精鹽、味精等即可食用。

　　香菇益胃氣、托瘟毒;粳米補中益氣，健脾和胃;熟牛肉補脾胃，益氣血。諸物結(jié)合，其具補益脾胃、托疹解毒之功。適用于慢性胃炎、胃痛、貧血及白細胞減少等癥。

　　以上就是專家為您簡單介紹的香菇做藥膳，您是不是已經(jīng)會做了，如果您還有什么關(guān)于藥膳方面的問題，歡迎咨詢我們的在線專家，我們將真誠為您服務(wù)!