公認(rèn)的去濕氣食物及食療

　　主料：冬瓜、香菜。

　　配料：蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。

　　做法：

　　1、冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱“費(fèi)火”;

　　2、鍋熱后，倒比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油，放入蔥段;把冬瓜先過下油會(huì)更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點(diǎn)油，把冬瓜表面都裹上油;

　　3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;

　　4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時(shí)加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;根據(jù)冬瓜塊大小。

　　5、冬瓜變得透明時(shí)，放點(diǎn)鹽調(diào)味，撒上點(diǎn)香菜，關(guān)火出鍋，既能做湯，也能做菜!

　　四、扁豆

　　具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

　　去濕食譜：扁豆肉片

　　眾所周知，扁豆如同薏米一樣，具有非常好的去濕氣功效的食物。常吃扁豆對(duì)去除體內(nèi)濕氣是有幫助的，這款扁豆肉菜，是非常常見的家常菜，配上一點(diǎn)點(diǎn)白芝麻，味道就更香了!

　　材料：扁豆，豬里脊，白芝麻。

　　調(diào)料：鹽，蔥姜蒜末，料酒。

　　做法：

　　1、扁豆洗凈掰成小段，或者斜刀切成菱形段;蔥姜蒜分別切末備用;里脊肉洗凈切片，放入鹽，料酒，淀粉腌制一會(huì)備用。

　　2、炒鍋倒入適量油燒熱，下入肉片翻炒，變色后取出。

　　更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注飛華健康網(wǎng)養(yǎng)生頻道http://ys.fh21.com.cn/

　　家常燉草魚及其營養(yǎng)   　黑芝麻防治白發(fā)食療 

　　猜你喜歡：

　　3、留底油，下入扁豆小火慢炒，燜熟，快熟的時(shí)候放入蔥姜末，翻炒均勻，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加鹽調(diào)味，不斷翻炒，出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。