紅棗的吃法和功效

? 紅棗生吃是水果，煮食泡茶是藥材。中醫(yī)藥理記載紅棗，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。俗話說“一日食三棗，一輩子不顯老”，一說到女生補氣血的食品，一定是紅棗最得寵了。紅棗的吃法很多，功效價值很高。

??補血作用

? 1：健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等癥狀。

? 2：補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪?、枸杞，能提升身體元氣，增強免疫力。

? 3：養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

? 4：養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

? 5：紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì)，不僅能促進女性荷爾蒙分泌，加強胸部發(fā)育，還有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。

??美容作用

? 1：?紅棗會令面色紅潤，因具有養(yǎng)顏補血的作用。如果經(jīng)常用紅棗煮粥或者煲湯，能夠促進人體造血，可有效預(yù)防貧血，使肌膚越來越紅潤。?

? 2：紅棗具有健脾養(yǎng)胃的功效，脾好則皮堅，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，可以防止頭發(fā)脫落，并且有助長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

? 3：紅棗中含有豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷，能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。

??紅棗的食用方法

? 1：紅棗小米粥

??原料準備：小米50g，紅棗50g，清水3碗?

??小米1小把，淘洗干凈后，用清水泡5～6分鐘。3碗清水，鍋內(nèi)燒開后，放入小米連同浸泡的水。大火煮開2分鐘，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬。紅棗5顆，去核，切成絲。待小米粥熬至粘稠后，加入紅棗絲，再小火熬3分鐘，關(guān)火2分鐘即可。

? 2：花生紅棗茶

??材料：花生米100克，干紅棗50克，紅糖適量。

??花生米用溫水泡半小時，取皮；干紅棗洗凈后溫水泡發(fā)，與花生米皮同放鋁鍋內(nèi)，倒入泡花生米水，加清水適量 ，小火煎半小時，撈出花生衣，加適量紅糖即成。

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? 結(jié)語：?紅棗價值功效很多，尤其對女性。雖然紅棗是天然的保健品，我們應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理的食用，萬物都有相生相克的。不能盲目的多吃，比如糖尿病患者不宜多食。應(yīng)根據(jù)自已的需要，安排食用。