兒童發(fā)育營養(yǎng)不可缺

　　兒童處于成長期，營養(yǎng)的補給十分重要，所以家長要多注意兒童營養(yǎng)保健，為孩子發(fā)育成長提供充足的營養(yǎng)。

　　1)蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體組織形成的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。此時兒童營養(yǎng)保健每日每千克體重需 25 克蛋白質(zhì)，并且應(yīng)注意質(zhì)量。高質(zhì)量的蛋白質(zhì)不但易于消化，而且只需少量即可。牛奶、雞蛋等食物中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，最好每天都吃，同時還可再吃些魚、肉、豆類等。

　　2)脂肪

　　幼兒期是髓鞘形成期，因此兒童營養(yǎng)保健特別需要脂肪酸。如果脂肪吃得太少，導(dǎo)致熱能不足，就只能依靠糖類來補充。這樣則會因吃甜食過多而引起偏食、蟲牙等不良后果。因此，幼兒不僅要吃動物油，還要多吃植物油，也可用花生醬、芝麻醬等加入幼兒的飲食中，以保證足夠的能量供應(yīng)。

　　3)碳水化合物

　　碳水化合物是人體主要的能量來源。兒童雖然不需要很多，但因正處在生長發(fā)育期，有必要為其提供全面的營養(yǎng)，并保證營養(yǎng)素之間的平衡。

　　4)維生素

　　維生素對身體組織機能的調(diào)節(jié)起著重要的作用，如果缺乏人體所必需的維生素就會產(chǎn)生各種病癥。因此，兒童營養(yǎng)保健應(yīng)多吃些牛奶、水果、蔬菜、海藻、乳制品、蛋、肝等是很有必要的。

　　5)微量元素

　　兒童營養(yǎng)保健對兒童的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用，所以一定不能忽視，營養(yǎng)不全面會導(dǎo)致兒童發(fā)育緩慢甚至引發(fā)疾病。

　　兒童缺鋅會影響骨骼生長，并出現(xiàn)貧血等其他營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，長大后會出現(xiàn)性功能低下、第二性征發(fā)育不全等癥狀。因此，兒童應(yīng)常吃肝、魚、瘦肉及牡蠣和貝類等含鋅高且易吸收的動物性食物，來保證鋅的供給。維生素C 能促進鉻的吸收，增強睫狀肌的調(diào)節(jié)作用。鈣、磷代謝也與近視的形成有關(guān)，兒童應(yīng)補充足夠的鈣以確保身體生長發(fā)育的需要。