秋季飲食保健食物介紹

　　立秋已過(guò)，馬上就要進(jìn)入秋季了，進(jìn)入秋季以后，也不能忘記如何保養(yǎng)，那么秋季飲食保養(yǎng)應(yīng)該怎么做呢，下面小編就為您介紹一種秋季飲食保健的食物，希望對(duì)大家有所幫助。

　　一、芋頭：

　　芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　芋頭的簡(jiǎn)單吃法：

　　1、甜蜜芋頭球

　　芋頭煮熟或蒸熟都可以，去皮，壓成泥，拌上綠豆沙或紅豆沙，攢成丸子，然后澆上蜂蜜就可以吃了。這個(gè)方子很適合小孩子吃。

　　2、芋頭糕

　　將芋頭蒸熟去皮，然后倒入米漿內(nèi)拌勻。蝦仁洗凈剁成泥，再同芋頭米漿拌勻，并酌量用鹽、糖等調(diào)好，然后隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。這款也很適合小孩吃。非常營(yíng)養(yǎng)。

　　3、火腿芋頭湯

　　火腿洗凈切成片，用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲，芋頭去皮切成片，把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里，加上姜絲和少量黃酒煮，待開(kāi)后撇去浮沫，到湯色變白芋頭酥軟時(shí)，加香菜麻油就行了。此湯紅白綠三色分明好吃又好看。