夏日飲食三原則保護(hù)脾胃

　　由于夏季持續(xù)高溫天氣，人們往往感覺(jué)不到食欲，導(dǎo)致精神抑郁、全身疲勞等狀況，這種癥狀被稱為“苦夏”?？嘞倪h(yuǎn)不如中暑，但它是有害的，往往是“無(wú)病三虛”。建議您吃些好的滋補(bǔ)劑，如山藥、棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、烏龜、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

　　夏季飲食的三大原則

　　夏天是人類脾胃最虛弱的時(shí)候，而正是炎熱的天氣導(dǎo)致許多人貪吃、睡得晚、坐立不安、陽(yáng)虛多和脾胃損傷，所以出現(xiàn)了所謂的苦夏癥狀。黃啟輝指出，在苦夏，飲食要注意三點(diǎn)。--

　　1。注意補(bǔ)充鉀

　　夏天出汗，伴隨著汗中鉀離子的流失，導(dǎo)致低鉀血癥的現(xiàn)象，可引起人體疲勞、頭暈、頭痛、食欲不振、中暑等癥狀。防止熱天缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物。新鮮蔬菜和水果（如芹菜、大豆、香蕉等）含有更多的鉀。茶也含有更多的鉀。在炎熱的天氣多喝茶，不僅可以解熱，還可以補(bǔ)充鉀，可以說(shuō)是一石二鳥(niǎo)。

　　2。少吃冷飲

　　夏季炎熱，胃腸功能受其影響減弱，所以在飲食中，應(yīng)多吃熱、濕的，如西瓜、苦瓜、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜、蘆筍等。同時(shí)，還應(yīng)補(bǔ)充陽(yáng)氣和生津滋陰，如五味子、玉竹、棗子、鴿肉、黑豆、木耳、松仁等可用于飲食治療。夏天，避免吃過(guò)多的冷飲和冷食，以免損害陽(yáng)氣。

　　3。清爽是最好的方法

　　夏季苦瓜具有清熱開(kāi)胃的功能，但苦瓜應(yīng)用熱水煮沸，加些大蒜，符合中醫(yī)“苦瓜開(kāi)苦降”的說(shuō)法。熱味與苦味相結(jié)合，有利于疏氣，降低渾濁、凈化，使人開(kāi)胃。

　　脾胃虛者，飲食應(yīng)遵循“清補(bǔ)”的原則。所謂“清步”，就是吃清涼甘甜的保濕產(chǎn)品，補(bǔ)充身體的有害氣血和陰氣。這種方法不僅避免了補(bǔ)氣藥的溫?zé)岣稍?，而且避免了清熱藥的苦寒和胃痛，既消除了熱量，又增?qiáng)了身體。

　　常用的滋補(bǔ)藥物有西洋參、石斛、麥冬等，可用于泡茶或煮湯。如果熱量更大，尿液更黃，口腔更干燥，可以用竹葉、荷葉、西瓜皮等開(kāi)水代替茶來(lái)強(qiáng)化清熱效果。此外，山藥、棗子、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、烏龜、豆?jié){、百合粥、菊花粥等都是很好的夏日滋補(bǔ)劑。