天天吃雞蛋早死10年么

　　最近，微博上傳言“每天吃雞蛋比同齡人早10年死”，但最近我一直在用雞蛋黃瓜減肥法，每天吃兩個(gè)雞蛋，而且減肥前，我基本上保證每天吃一個(gè)雞蛋。理論有科學(xué)依據(jù)嗎？我們還能吃雞蛋嗎？

　　最近，微博上流傳著“每天吃雞蛋，比同齡人早10年死”的說(shuō)法，很多網(wǎng)友看過(guò)后都有“雞蛋恐懼癥”。

　　營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，“過(guò)早死亡”太過(guò)絕對(duì)和夸張。建議成年人在30歲后一周內(nèi)吃不超過(guò)三個(gè)完整的雞蛋。

　　煮雞蛋吃起來(lái)更健康

　　“這10年的過(guò)早死亡聲明過(guò)于絕對(duì)，但也有一定的原因?！币话阏J(rèn)為膽固醇攝入量應(yīng)低于每天300毫克，而只有一個(gè)蛋黃的膽固醇含量約為200毫克，所以許多醫(yī)生不提倡吃全蛋。高膽固醇是心血管疾病的危險(xiǎn)因素之一?；诖?，早期死亡理論可能是科學(xué)的。

　　以前的農(nóng)業(yè)社會(huì)中，雞蛋被認(rèn)為是很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以用來(lái)強(qiáng)化身體。但如今，尤其是城市居民的飲食習(xí)慣發(fā)生了巨大的變化。快餐很流行。許多人在30-40歲時(shí)有不正常的脂代謝。煮雞蛋吃起來(lái)更健康。一般來(lái)說(shuō)，30歲以上的人建議每周不要吃三個(gè)以上的全蛋。對(duì)于那些飲食清淡，很少吃肉的人，主要是雞蛋和奶豆，每天吃一個(gè)雞蛋不會(huì)有太多的問(wèn)題。

　　更年期婦女應(yīng)少吃蛋黃

　　一位名叫Emmy Niu的網(wǎng)友說(shuō)，她在網(wǎng)上看到“最近的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一個(gè)或多個(gè)雞蛋的女性比每周只吃一個(gè)或兩個(gè)雞蛋的女性死亡率更高”。

　　這一說(shuō)法主要針對(duì)更年期婦女。在更年期，由于女性雌激素分泌減少，膽固醇很容易被吸收，而且體內(nèi)新陳代謝緩慢，人體攝入過(guò)量是非常有害的。因此，更年期婦女應(yīng)少吃富含膽固醇的食物，如蛋黃。