魚(yú)和蝦一起煮美味加倍

　　蝦和魚(yú)屬于水中的食物。魚(yú)和蝦可以一起煮嗎？魚(yú)和蝦沒(méi)有任何物質(zhì)，所以它們不僅可以一起煮，還可以一起吃。當(dāng)你吃海鮮時(shí)，你必須特別注意它。吃海鮮時(shí)，一定不要吃太多含有維生素C的食物，盡量不要吃其他性質(zhì)較冷的食物。讓我們一起認(rèn)識(shí)他們。

　　雖然海鮮很好吃，但吃的時(shí)候要注意很多事情。那么海鮮不能和什么一起吃呢？不能與海鮮不同的主要食物有：維生素C食物、蔬菜和水果、冷食、酒精類(lèi)食物、水果等。應(yīng)注意那些對(duì)它過(guò)敏并能誘發(fā)濕疹的人。

　　1。海鮮不宜與大量維生素C一起食用

　　蝦蟹等甲殼類(lèi)海產(chǎn)品中含有一定濃度的“五價(jià)砷”，對(duì)人體無(wú)害，但當(dāng)攝入大量維生素C時(shí)，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化為“三價(jià)砷”（即三氧化二砷，俗稱(chēng)“三價(jià)砷”）。WN為砷），會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒；嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。

　　2。海鮮不應(yīng)該和冷食一起吃

　　海鮮性寒，最好避免與一些冷食同食，如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后不宜立即飲用一些冷飲如蘇打、冰水、冰淇淋，還應(yīng)注意少吃或不吃西瓜、梨等。冷水果，以避免身體不適。

　　3。海鮮不應(yīng)該和啤酒或紅酒一起吃

　　同時(shí)吃海鮮和喝大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過(guò)多尿酸，從而導(dǎo)致痛風(fēng)。過(guò)多的尿酸沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，導(dǎo)致關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

　　魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品都含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣（鈣食品）等營(yíng)養(yǎng)成分。水果含有較多的單寧酸。如果馬上吃海鮮，吃水果不僅會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)將海鮮中的鈣與水果中的鞣酸結(jié)合，形成不溶性鈣，刺激胃腸道，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好每隔兩個(gè)多小時(shí)吃一次。