什么蔬菜是堿性食物呢？

現(xiàn)代社會，人們更重視養(yǎng)生保健，而在養(yǎng)生常識當中，人們都已經(jīng)了解到堿性的食物對于人體來說還是有很大益處的，這也是為什么現(xiàn)在堿性水都比較好賣的原因。而且生活中堿性的食物并不是很少，只不過就是很多朋友都不太了解罷了。那么問題來了，什么蔬菜是堿性食物?

什么蔬菜是堿性食物

1.寒性堿性食物:

蔬菜類:番茄、香瓜、竹筍等;

食用藥材類:石斛、蘆根;

水果類:獼猴桃、香蕉、柿子等;

制品類:食鹽。

2.涼性堿性食物:

蔬菜類:茄子、黃瓜、冬瓜等;

食用藥材類:菊花、決明子、西洋參等;

水果類:蘋果、梨子、橙子等;

飲料類:茶葉。

3.平性堿性食物:

蔬菜類:胡蘿卜、茼蒿、馬鈴薯等;

食用藥材類:天麻、甘草、茯苓等;

水果類:葡萄、桃子、櫻桃等;

堅果類:大豆;

飲料類:豆?jié){、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。

4.溫性堿性食物:

蔬菜類:山藥、洋蔥、韭菜等;

食用藥材類:何首烏、冬蟲夏草、人參等;

堅果類:栗子、杏仁;

制品類:食醋。

5.熱性堿性食物:

蔬菜類:辣椒、胡椒、大蒜;

食用藥材類:肉桂;

水果類:荔枝、桂圓、橘子;

制品類:食堿。

堿性食物的分類

堿性食物在生活中很常見，像青菜蘿卜這些都在堿性食物范圍內(nèi)。一般來說，堿性食物可以簡單分為七大類:

1.蔬菜類;

2.水果類;

3.食用藥材類，如菊花、何首烏等;

4.飲料類，如茶水等;

5.堅果類;

6.鹽、醋等制品類;

7.十字花科類，如蘿卜干等。