白菜葉子有黑點還能吃嗎

白菜葉子上有沒有黑點可以吃,要看具體情況而定。如果有黑斑可用水洗去,或者是化肥引起的黑點,都可以吃。如果黑色的斑點比較大甚至是黑斑,或者有黑斑并且伴有邊緣變色,這個時候就不推薦吃了。

1、白菜泥點或蟲害:若大白菜有黑斑可用水洗去,有可能是白菜在生長過程中受蚜蟲侵害留下的痕跡,也有可能僅僅是泥點而已。白菜葉子一般都不會影響品質(zhì),可將黑點洗去后食用,一般不會對身體造成不良影響;

2、過量施肥:如果白菜葉和白菜根部出現(xiàn)黑斑,且長在纖維里無法清洗,可能是栽培白菜時化肥中含氮較多所致,也可適量食用。

1、黑斑病或軟腐病:如果白菜上有很大的黑色斑點,可以稱之為黑斑,那就是發(fā)生了黑斑病或軟腐病。這個時候白菜上可能有很多細菌和毒素,吃了之后會刺激消化道,導致惡心、嘔吐等,所以不建議吃;

2、腐朽:白菜出現(xiàn)黑斑,且邊緣出現(xiàn)變色,白菜水分有流失,很可能是白菜已經(jīng)開始腐爛,此時白菜內(nèi)滋生了大量的細菌,吃了之后對胃腸道也會產(chǎn)生影響,如果食用不當還會引起食物中毒,所以不建議食用。

白菜含有纖維素、維生素、蛋白質(zhì)等多種微量元素,而且脂肪含量較低,在提供人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的同時,還能促進腸胃蠕動,防止便秘。不過在日常生活中可能會出現(xiàn)黑斑的情況,吃東西之前要注意辨別。