10分鐘輕松做電鍋菜

現(xiàn)在，我們廚房當(dāng)中有很多的智能電器，這些智能電器，不僅僅操作簡(jiǎn)單，而且還有很多不同的功能。傳統(tǒng)的電鍋可能只能用于單一烹飪，但是現(xiàn)在的電鍋，卻可以烹飪很多的佳肴。如果大家不相信的話，那么下面我們就來介紹幾種，利用電鍋，10分鐘就可以輕松完成的電鍋菜。

電熱鍋簡(jiǎn)介

電熱鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，電熱鍋使用的復(fù)地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長(zhǎng)，功能齊全:能夠進(jìn)行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有輻射，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。

電熱鍋功能

一、全自動(dòng)型

1、涮火鍋功能:根據(jù)就餐人數(shù)加入一定量的水，打開指示燈開關(guān)。涮制過程中，若火力過大可關(guān)閉開關(guān)。用畢關(guān)閉開關(guān)，拔下電源。

2、炸，炒，煮，烹，蒸功能:在制作食品的過程中，可根據(jù)需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關(guān)，調(diào)節(jié)功率的大小，即可完成。制作完成以后，關(guān)閉開關(guān)燈，拔下電源。

3、煎，烙食品功能:只需要選用適當(dāng)?shù)慕訜衢_關(guān)，即可實(shí)現(xiàn)不同的煎，烙火候。

4、烤制食品功能:把需烤食品放入鍋內(nèi)，如烤雞，鴨可在鍋內(nèi)放一鋁箅，然后打開火候開關(guān)，烤制過程中，適當(dāng)用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻?？局仆戤叄P(guān)閉開關(guān)，拔下電源。

5、電熱飯煲功能:將適量的米和水放入鍋中，插上電源，打開轉(zhuǎn)換開關(guān)，輕按自動(dòng)按鈕指示燈亮，表示鍋已經(jīng)開始加熱做米飯，一定時(shí)間后，指示燈熄滅，這表示米飯已基本作好，但不要理解開鍋食用。15-20分鐘后開鍋食用，味道更佳。如作好的米飯臨時(shí)不能食用，會(huì)自動(dòng)執(zhí)行保溫程序，在此功能下，電熱煲指示燈會(huì)間斷亮。如不要自動(dòng)保溫，請(qǐng)將轉(zhuǎn)換開關(guān)關(guān)閉。

二、保溫型

自動(dòng)保溫功能:可以保持食物的溫度。

三、鑄鐵型

保健鍋:

貧血者使用此鍋可有助于補(bǔ)鐵。

10分鐘輕松做電鍋菜

電熱鍋使用方法

1、炸:您在炸制食品時(shí)，可使用1300W、1600W、2100W，如:炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分鐘，每Kg耗電0.42度。

2、蒸:蒸饅頭最多可以同時(shí)蒸20層，先打開全功率2100W，加水約3Kg，以一次蒸5層，每層10個(gè)饅頭，每個(gè)2兩為例，當(dāng)頂層上來蒸汽后，關(guān)掉800W開關(guān)，剩1300W，蒸20分鐘即可，耗電0.9度。

3、燜:燜米飯先打開總功率2100W，加水煮沸后減至800W，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗電0.26度。

4、煮:煮水餃用一層空蒸格放在鍋上防止沸水溢出，先開總功率2100W，將水燒開，下水餃，翻動(dòng)一下，蓋上鍋蓋，開鍋后，煮3-5分鐘即可。

5、炒:炒菜時(shí)，急火爆炒用2100W，慢火燒菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

6、烙:烙餅時(shí)，先用2100W預(yù)熱1-2分鐘，然后減至800W即可。

7、涮:全部打開開關(guān)，可同時(shí)供8-10人涮鍋。

1、可以炒菜,但是沒有明火炒得好吃

2、可以炒菜的，防干燒是有一定溫度的。如果你怕炒菜斷電就把防干燒的短接了。

3、電熱鍋，通過鍋體的合理結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，提高鍋體的強(qiáng)度、剛度和熱效率，改善高溫性能，延長(zhǎng)使用壽命。電熱鍋由鍋蓋、籠屜、鍋體、電熱元件，溫控裝置和底座組成，鍋體用鑄鐵壓鑄而成，外表面敷有彩色搪瓷層，內(nèi)表面輕吹砂，鍋口有不銹鋼包邊，護(hù)罩內(nèi)裝有電熱元件，底座上裝有溫控裝置、開關(guān)、指示燈等，鍋體、護(hù)罩和底座用螺栓連接。本實(shí)用新型可用來煎、炒、燉、炸、烙各種食物。