水果冰激凌的做法是什么

很多女孩子和小朋友們都非常喜歡吃冰激凌的，因為它的奶油和冰融合在一起真的是非常的爽口和美味，其實每次在外面買的話不僅會很貴，而且還不衛(wèi)生，不如自己做，下面我們就給大家介紹水果冰激凌的做法是什么?

材料蛋黃2個，牛奶220克，白糖少許，自己喜歡的水果或者果汁(要是喜歡原味的不加也是可以的)

做法1、蛋黃加入糖，攪拌均勻。

2、有水果的把汁榨出來，有果汁的把果汁倒進碗里，加入白糖，不加水果的省略此步驟。

3、把調(diào)好的果汁加入牛奶，攪拌均勻成果汁奶，沒有的直接把牛奶倒進碗里，加入糖。

4、把果汁奶或牛奶倒進鍋里，開到小火，大約20秒的時候把第一步調(diào)好的雞蛋黃倒進果汁奶或牛奶里，攪拌均勻。注意:不要等著開鍋，把雞蛋倒進去之后，攪拌5秒，直接倒進碗里(開鍋的時候雞蛋就凝固了，成為一塊塊的了，所以攪拌之后就不能開鍋)

5、把碗放進冰箱里，或是很涼很涼的冰塊、冰水里。每隔1個小時攪拌一次，大約3個小時就可以了，早點也是可以的。

水果冰激凌的做法是什么?上面給大家介紹了關于水果冰激凌的做法了，不知道大家對這些有所了解了嗎，了解了這些以后我們可以很快的制作出冰激凌了，而且味道一點不比外面賣的差哦，有時間的朋友們可以來試試吧。