清蒸明蝦的兩種家常做法

明蝦一直是家庭餐桌上的一道美食，因?yàn)樗缓S富的蛋白質(zhì)，是身體中所必須的。而清蒸明蝦的做法則在保留蝦體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，為這道菜肴增加了另一番風(fēng)味。然而，不同的家庭喜歡不同的風(fēng)味，今天將會(huì)為大家提供兩種不同的做法，相信一定可以讓您在廚房中大展身手。

清蒸明蝦的做法一:

第一步，準(zhǔn)備主料，即新鮮的明蝦500克左右，輔料則為，醬油少許，鹽少許，蔥姜蒜少許，白醋少許;

第二步，大火把水煮開(kāi)，把蝦一個(gè)一個(gè)排好在蒸托上，蓋上蓋子大火蒸10分鐘，而具體的制作時(shí)間要根據(jù)蝦的大小而定，因?yàn)槊魑r過(guò)大可能需要清蒸更長(zhǎng)的時(shí)間

第三步，蘸醬:醬油，姜，蒜，白醋?；煲黄?，或許直接沾白醋吃

清蒸明蝦的做法二:

第一步，準(zhǔn)備主料，即新鮮的明蝦500克左右，輔料則為，醬油適量，蠔油適量，醋適量

第二步，選用新鮮大明蝦

第三步，去須，去腳，洗凈

第四步，裝盤(pán)，放在蒸鍋上開(kāi)蒸

第五步，10-15分鐘后蒸好了

第六步，調(diào)制醬料，放點(diǎn)醬油，放點(diǎn)醋，放點(diǎn)蠔油

第七步，清蒸大明蝦做好了

通過(guò)對(duì)上述兩種做法的學(xué)習(xí)，相信你已經(jīng)學(xué)會(huì)了針對(duì)自己家庭的口味調(diào)制屬于你的專屬味道，然而在這里，也需要提醒您注意，清蒸明蝦的時(shí)候，一定要記得選新鮮的明蝦，不要貪圖便宜購(gòu)買冷凍的，那樣做出來(lái)的味道會(huì)大打折扣。