黃油的作用 黃油的飲食禁忌

在日常飲食上黃油是一種比較常見的食物，而黃油當(dāng)中含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和豐富的維生素以及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常食用黃油對(duì)身體非常好，下面我們就來具體看看黃油的作用。

黃油的作用

1.補(bǔ)充能量

黃油富含飽和脂肪酸，分解后能持續(xù)為身體提供能量，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內(nèi)，寒冬季節(jié)人畜受寒凍僵時(shí)，常用罐飲黃油茶、黃油酒來增添熱力和體力。

2.增加飽腹感

黃油富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，產(chǎn)生飽腹感。

3.改善貧血

有些人的貧血癥狀是由于長(zhǎng)期食用不飽和脂肪酸或者是人造黃油而造成的，由于天然黃油中含有大量豐富的脂肪，適量吃一些天然的黃油，可以改善因?yàn)榻?jīng)常使用不飽和脂肪酸或者人造黃油所引起的貧血癥狀，對(duì)于那些膚色黯淡不紅潤(rùn)以及經(jīng)常手腳冰涼的人來說，吃一些天然的黃油有很多益處。

4.促進(jìn)身體發(fā)育

黃油富含銅，而銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

黃油的飲食禁忌

1.不可多食。黃油中也含有大量的脂肪，因此每天攝入量不能過多，過量食用就會(huì)引起高脂血癥、脂肪肝和肥胖癥。

2.孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因?yàn)閿z入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大。