菠菜豬血湯——補(bǔ)血明目潤(rùn)腸通便

菠菜豬血湯對(duì)于大家來說都不會(huì)陌生，在平時(shí)大家都是會(huì)經(jīng)常吃到這種食物的，吃起來對(duì)我們健康還是非常有好處的，而且味道也是同樣很不錯(cuò)的，所以我們就推薦大家去吃，常吃對(duì)我們健康也會(huì)有好處，那么具體菠菜豬血湯要如何烹飪，一起看看吧。

菠菜豬血湯的材料

菠菜150g，豬血300g，油適量，鹽適量，生姜適量，小蔥適量，料酒適量，雞精。

菠菜豬血湯的做法

首先我們將買來的菠菜去掉已經(jīng)發(fā)黃的、比較老的部分，只留下比較嫩的部分，這樣吃起來口感會(huì)好一些。然后用清水清洗一下切成長(zhǎng)短合適的段備用。將豬血切成小塊用清水洗一下，然后放入開水鍋中，加入料酒煮一會(huì)兒，這樣可以去掉豬血的腥味，使豬血吃起來口感更好。同時(shí)將鍋中放入水燒開，先放入生姜和蔥段以及豬血燒開，然后放入少許的食用油轉(zhuǎn)小火慢煮七八分鐘，然后放入切好的菠菜段同煮，等到菠菜熟了以后，放入食鹽、蔥花、雞精進(jìn)行調(diào)味就可以了。

菠菜豬血湯的食用功效

可以發(fā)現(xiàn)這道菠菜豬血湯還是比較方便烹飪的，在平時(shí)不少人都是加持這道菜的，吃起來對(duì)我們健康是非常有好處的，能很好的起到一個(gè)養(yǎng)生的作用，首先我們知道菠菜豬血湯里面的豬血是非常好的一種補(bǔ)血食物，經(jīng)常吃豬血的話，可以幫助我們起到一個(gè)很好的補(bǔ)血、潤(rùn)燥的作用，特別是對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血有很好的效果。而菠菜其實(shí)也是鐵元素含量豐富的食物，和豬血搭配一起吃的話，補(bǔ)血的效果是特別好的。而且還能起到一定的潤(rùn)燥、預(yù)防便秘的作用，大家千萬別錯(cuò)過了。

吃菠菜豬血湯對(duì)我們健康是非常有好處的，大家在平時(shí)就會(huì)經(jīng)常的去吃菠菜豬血湯這種食物，吃起來對(duì)我們健康來說也是會(huì)有意義的，可以很好的起到滋補(bǔ)作用，特別是補(bǔ)血益氣的效果很強(qiáng)，同時(shí)還能改善便秘的問題，在平時(shí)大家應(yīng)該多吃。