血脂稠可以吃雞蛋嗎

血脂高，血糖高，血壓高被稱作為三高，大多數(shù)老年人都會換這種疾病，患了這三種疾病之后飲食上就需要嚴(yán)格的控制，因為在很多的情況下，如果吃了一些能夠增加患者血脂的食物，就會使患者感覺到頭暈眼花，從而引起更嚴(yán)重的疾病，所以要做到飲食均衡，那么血脂稠可以吃雞蛋嗎?

患了高血脂，就更得注意講究一個營養(yǎng)平衡和合理膳食。很多人以為因此就需要完全素食、偏食，這是個誤解。我們從飲食中獲得的各種營養(yǎng)素，應(yīng)該種類齊全，比例適當(dāng)。應(yīng)該堅持低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食是高血脂飲食的“五個原則“。

1.低熱量:有部分高血脂患者體型肥胖，減少總熱量，是主要的減肥方法，通常是每周降低體重0。

5-1公斤合適。

2.低脂，低膽固醇飲食:血中甘油三酯受飲食影響較大，而膽固醇受飲食的影響相對要小。但長期大量進(jìn)食高膽固醇的物質(zhì)如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、腦等，也可以導(dǎo)致高血脂。

最近的研究表明:有的食品除營養(yǎng)豐富外，還可以降低膽固醇:

1)豆制品:含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高身體對蛋白利用，經(jīng)常食用可使血中膽固醇含量明顯降低;

2)香菇、黑木耳:是自古以來的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調(diào)后，多存在湯中;

3)洋蔥、大蒜:每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血?quot;有害膽固醇“轉(zhuǎn)化成有益心臟的膽固醇。

大蒜也可使血中總膽固醇降低。

4)海魚類:含有大量高級不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇作用。

5)脫脂牛奶、酸奶:人長期飲用脫脂牛奶、酸奶，其血中膽固醇含量比一般患者少50%以上。

6)茶葉:試驗證明飲茶能降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化。牧民長期食用大量肉類，但心腦血管疾病發(fā)生率并不高,與常喝茶及運動有關(guān)。

7)高纖維飲食:被稱為現(xiàn)代人的第七營養(yǎng)素，可以阻止膽固醇的吸收，降低血膽固醇的含量。燕麥?zhǔn)鞘走x食物，每日服用60-70克，總膽固醇至少可降低5%左右，使患心臟病的危險下降10%。

其它還有粗雜糧、干豆類、海帶、新鮮的蔬菜、水果等下面為高血脂一天飲食舉例:早餐豆?jié){200ml或脫脂牛奶、酸奶200ml，素餅1兩，煮熟豆子(黃豆)10g午餐標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米面兩面饅頭2兩，秈米稀飯1兩，瘦豬肉25g，炒青椒2兩，炒豆角2兩晚餐秈米飯3兩，小白菜2兩，熬豆腐1兩，粉條10g，鯉魚20g，土豆絲2兩全天烹調(diào)用植物油:12g。