油菜拌花生仁——清除自由基補鈣補鐵

花生大家都吃過的吧，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以有充饑的作用，吃了以后不會覺得餓，在一定的程度上還可以有減肥的作用哦?；ㄉ某苑ㄓ泻芏嗟哪?，下面就來介紹比較好吃的油菜拌花生仁的做法吧。

油菜拌花生仁

油菜拌花生仁所需材料

主要食材油菜、花生、鹽、雞精、醋、香油

油菜拌花生仁的做法

1、將油菜洗凈，瀝干，入沸水鍋中焯水，瀝干，裝盤;花生去殼，取花生仁洗凈，入油鍋中炸熟，撈出控油，裝盤。

2、將醋、香油、鹽和雞精調成味汁，淋在油菜和花生仁上，攪拌均勻即可。

油菜拌花生仁的功效與作用

這是一道營養(yǎng)價值極高的家常小菜，可起到降低血脂之功效，油菜含有大量的植物纖維素促進腸道蠕動;花生具有很強的對抗衰老的作用，兩者結合，不僅補充了豐富的營養(yǎng)，還能排出體內垃圾，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵。維生素A和C即可滿足生理需求?；ㄉ械拇掷w維是比較豐富的，和油菜一起搭配的話可以清除體內的垃圾，而且還可以有排毒養(yǎng)顏的作用哦。對于補鈣啊或者是補鐵，調理腸胃有很好的功效。

油菜拌花生仁的做法，大家都學會了嗎，這道菜方法簡單，而且適應的人群也是比較多的，比如說消化不良啊，或者是身體虛弱的人群都可以通過這樣的食物來補充營養(yǎng)，清除自由基補鈣補鐵營養(yǎng)多，所以趕緊試試吧。