蕓豆的營養(yǎng)有哪些呢

蕓豆具有非常高的營養(yǎng)價值，其具有豐富的鈣，鐵，蛋白質(zhì)等，能提高自身免疫力，增強自身的抗病能力，非常適合心臟病人群。多吃蕓豆同時還能促進新陳代謝，改善皮膚，頭發(fā)等的干燥狀況，另外，它具有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，是一種非常好的減肥瘦身食物。

1.功效:益腎補氣，功效，是一種滋補食療佳品。提高自身免疫力，增強抗病能力的功效。防治心腦血管疾病。

2.所含膳食纖維可促進食物流動，減肥瘦身之功效。

3.蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。熱量(25.00千卡)菜豆

蛋白質(zhì)(0.80克)脂肪(0.10克)碳水化合物(7.40克)膳食纖維(2.10克)維生素A(40.00微克)胡蘿卜素(240.00微克)硫胺素(0.33毫克)核黃素(0.06毫克)尼克酸(0.80毫克)維生素C(9.00毫克)維生素E(0.07毫克)鈣(88.00毫克)磷(37.00毫克)鈉(4.00毫克)鎂(16.00毫克)鐵(1.00毫克)鋅(1.04毫克)硒(0.23微克)銅(0.24毫克)錳(0.44毫克)鉀(112.00毫克)

通過對上文對蕓豆的營養(yǎng)的相關(guān)介紹，我們了解到蕓豆對的營養(yǎng)價值是非常高的。在日常生活中多吃蕓豆這種食物有助于補充我們?nèi)梭w所需的許多元素，例如鈣，鐵，鎂，蛋白質(zhì)等等，這些對于我們?nèi)梭w的健康起到了非常大的促進作用，我們不妨多吃吃這種食物。