薏仁綠豆老鴨湯——消暑清熱健脾

薏仁綠豆老鴨湯是一款非常美味的菜肴，相信我們大家吃過薏仁綠豆老鴨湯的朋友們都是非常的喜歡薏仁綠豆老鴨湯的，當(dāng)然，薏仁綠豆老鴨湯不僅非常的好吃，保健功效也是非常不錯的，下面我們就來一起看看薏仁綠豆老鴨湯的做法和功效。

薏仁綠豆老鴨湯

薏仁綠豆老鴨湯的做法:老鴨去內(nèi)臟，切半，切掉鴨尾，洗凈，汆燙。陳皮用水侵軟，刮去瓤。其他材料洗凈。將清水煮沸，把各種材料放入煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，最后我們大家適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦雏}和其他的調(diào)味品就可以食用了，薏仁綠豆老鴨湯的味道是非常美味的。

薏米含有較多的維生素和礦物質(zhì)，常吃薏米能夠幫助人體新陳代謝，并且促進胃消化，減少腸胃負擔(dān)，很多術(shù)后患者或大病初愈患者，都會選擇用薏米進行食補，因為易消化，易吸收，很適合體弱人群食用。綠豆則具有清熱消暑作用，將要進入夏季，燥熱帶來的食欲下降，肝火旺盛，會對人們造成一定影響，而食用綠豆能夠清除體內(nèi)燥熱，利水解毒的作用。鴨子肉是良性食物，用來燒湯可以幫助人們?nèi)ナ罱鉄?，同時鴨肉中的氨基酸能夠補充人體所需，低脂肪的鴨肉也非常適合高血壓高血糖人群食用。這道薏米綠豆老鴨湯，在炎熱的夏季，可以經(jīng)常烹飪，因為具備的清熱解毒、健脾益胃的作用很有幫助。

上面我們詳細的了解了薏仁綠豆老鴨湯的做法和功效了，我們可以知道了，薏仁綠豆老鴨湯的做法是比較簡單的，所以我們大家在生活中就是可以經(jīng)常做著食用薏仁綠豆老鴨湯的，還可以促進我們?nèi)梭w的健康。