介紹一些銀耳養(yǎng)生湯的做法

銀耳是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷氖巢?，銀耳這種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效都是非常不錯(cuò)的，但是很多的朋友們對(duì)于銀耳的吃法還不是非常的了解了，其實(shí)銀耳是可以做許多的養(yǎng)生湯的哦，下面我們就來為大家介紹一些銀耳養(yǎng)生湯的做法吧。

馬蹄銀耳湯

原料:馬蹄(又稱荸薺)、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。

做法:銀耳提前泡發(fā)。荸薺洗凈去皮對(duì)半切塊，枸杞用涼水泡上。銀耳入鍋，加足量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮燉半小時(shí)。加荸薺與冰糖繼續(xù)熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關(guān)火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。

功效:荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。另外，在秋冬季節(jié)，多吃一些馬蹄銀耳湯不僅可以幫助我們進(jìn)補(bǔ)，還能夠預(yù)防許多的流行疾病哦。

銀耳鮮淮山湯

原料:銀耳15克，鮮淮山250克，黑砂糖1～2湯匙。

做法:鮮淮山去皮，洗凈切小粒狀，銀耳浸泡，撕為小朵。一起下鍋內(nèi)，加清水750毫升(約3碗量)。武火滾沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入馬蹄粉稀芡便可。

功效:銀耳配以鮮淮山和黑砂糖為羹湯，適用于陰虛火旺型更年期的調(diào)理，同時(shí)有健脾胃、止瀉痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦為長(zhǎng)夏秋暑時(shí)養(yǎng)生的羹湯。

乳鴿瘦肉銀耳湯

原料:乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個(gè)。

做法:將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗凈。銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗凈。把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時(shí)，放入銀耳再煲半小時(shí)，下鹽調(diào)味。

功效:乳鴿瘦肉銀耳湯是人們都比較喜歡吃的一款養(yǎng)生湯，當(dāng)然了，乳鴿瘦肉銀耳湯不僅好吃，還有很不錯(cuò)的滋養(yǎng)和血，滋補(bǔ)溫和的功效哦。

上面我們了解了許多的關(guān)于銀耳養(yǎng)生湯的做法了，這些做法都是非常簡(jiǎn)單的哦，馬蹄銀耳湯，銀耳鮮淮山湯以及乳鴿瘦肉銀耳湯不僅非常的美味了，更是有著非常好的保健功效，所以我們?cè)谏钪杏袝r(shí)間了，就是可以經(jīng)常做著吃的哦。