蝦米涼拌菜——補(bǔ)鈣健骨潤(rùn)腸通便

蝦米是大家都吃過(guò)的一種調(diào)味品，比如說(shuō)煲湯啊或者是做餡，煮粥都是不錯(cuò)的選擇，蝦米中含有豐富的鈣質(zhì)，還可以有強(qiáng)身健體的作用，具有很好的潤(rùn)腸通便的效果哦，來(lái)看看蝦米涼拌菜的做法，可以有清熱解毒的效果，還可以促進(jìn)食欲。

蝦米涼拌菜

食療功效:補(bǔ)鈣健骨、防便秘、清熱解毒

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、鎂

適宜人群:一般人均可食用，尤其是口腔潰瘍、齒齦出血、經(jīng)常使用電腦的人。

所需材料

主要食材油菜梗、蝦米

做法

1將油菜根洗凈;蝦米用溫水泡發(fā)洗凈。

2再將油菜放入沸水中焯一下，撈入冷水過(guò)涼，擠凈水分，放入盤中。

3最后取碗，放入蝦米，用鹽、味精、香油調(diào)成味汁，澆在蝦米上，拌勻倒入油菜即可。

功效和作用

蝦米具有通乳汁、增加骨密度、消除時(shí)差癥、鎮(zhèn)靜、保護(hù)心血管之功效。油菜具有降低血脂、肝臟排毒、防癌抗癌、潤(rùn)腸通便、強(qiáng)骨抗壓、散血消腫之功效。此菜特別適合于青少年和電腦族食用，具有強(qiáng)健骨骼、排毒、保護(hù)視力之功效。這樣的搭配方法可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有排毒的效果，對(duì)于增強(qiáng)免疫力，提高體質(zhì)有很好的功效和作用，同時(shí)也可以強(qiáng)筋骨，對(duì)于清熱解毒啊或者是補(bǔ)鈣促進(jìn)新陳代謝有好處，還可以有解壓的作用，大家可以經(jīng)常吃。

關(guān)于蝦米涼拌菜的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，具有補(bǔ)鈣，蛋白質(zhì)的效果，補(bǔ)鈣健骨潤(rùn)腸通便清熱解毒，同時(shí)是補(bǔ)陽(yáng)滋陰的好選擇，適合男性和女性食用。