服用豆?jié){很養(yǎng)生 注意豆?jié){的禁忌

對(duì)于豆?jié){，這是大家比較熟悉的了吧，現(xiàn)在不少人都是喜歡去服用豆?jié){的了，我們?cè)诿刻煸缟系臅r(shí)候去服用些豆?jié){，可以很好的起到養(yǎng)生作用，再加上豆?jié){的味道也不錯(cuò)，那么我們服用豆?jié){的時(shí)候有什么要注意的情況嗎，一起看看吧。

豆?jié){忌裝保溫瓶

豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，那么這樣就容易導(dǎo)致豆?jié){出現(xiàn)變質(zhì)的情況了，那么無(wú)疑是不利于我們健康的了，在這時(shí)候經(jīng)過(guò)3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

忌喝未煮熟的豆?jié){

很多人喜歡買(mǎi)生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒(méi)有熟的，所以我們?cè)谶x擇吃豆?jié){的時(shí)候，一定要仔細(xì)的進(jìn)行觀(guān)察，這樣才可以讓我們知道豆?jié){是否是煮熟的了。

沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。黃豆中含有皂角素，能引起惡心，嘔吐，消化不良;還有一些酶和其他物質(zhì)，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力;細(xì)胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類(lèi)物質(zhì)會(huì)妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。

上面就給大家介紹了服用豆?jié){的時(shí)候要注意的禁忌了，可以發(fā)現(xiàn)雖然豆?jié){很不錯(cuò)，但是在服用豆?jié){的時(shí)候存在不少的禁忌了，上面介紹的這些禁忌就是我們需要去避免的了，我們盡量的去避免豆?jié){才可以讓大家更健康了，朋友們需要重視才行。