葷素巧搭配 不忌口健康身材吃出來(lái)

?　　健康減肥飲食餐講究搭配，合理搭配食物可使人體攝入更多樣的營(yíng)養(yǎng)成分。有人認(rèn)為減肥期間不能吃葷菜，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，葷素搭配才能瘦得健康。很多健康減肥食譜中都有肉食出現(xiàn)，只不過(guò)會(huì)搭配清淡的各類蔬菜，飛華健康網(wǎng)為大家送上三道健康減肥食譜，都采用葷素搭配的形式。

　　魚(yú)肉與豆腐：代表菜《魚(yú)頭豆腐湯》

　　魚(yú)肉是出了名的脂肪含量低，但蛋白質(zhì)含量高的食材。而且魚(yú)肉富含膠原，對(duì)皮膚非常好。減肥期間如果想吃魚(yú)，小編可不推薦熱量和刺激都高的麻辣魚(yú)和酸辣魚(yú)，魚(yú)頭豆腐湯才是你最佳選擇。

　　因?yàn)槎垢缓}質(zhì)，魚(yú)肉中富含VD，兩者搭配就能促進(jìn)鈣的吸收。在脂肪代謝中苯丙氨酸是非常重要的載體，魚(yú)肉中唯獨(dú)缺乏這種氨基酸，可是豆腐卻能補(bǔ)了這個(gè)缺口?？芍^取長(zhǎng)補(bǔ)短，兩者搭配就完美無(wú)缺。

　　雞肉與栗子：代表菜《板栗燒雞》

　　栗子健脾祛濕，對(duì)女生常發(fā)生的水腫現(xiàn)象有明顯改善。雞肉屬于家禽，脂肪含量比家畜低很多，與栗子搭配不僅能增強(qiáng)體內(nèi)造血功能，加速排毒循環(huán)，還能利于水濕排出，減輕水腫頻繁的狀況。

　　除了栗子燒雞，還可以拿栗子與老母雞一起煲湯，記得不要放太多的油，因?yàn)殡u皮本身富含油脂，在熬煮過(guò)程就會(huì)釋放出來(lái)。這道菜在例假期間吃，能幫助腿部臃腫脹痛的現(xiàn)象，作為經(jīng)期代餐很不錯(cuò)。

　　鴨肉與山藥：代表菜《山藥?kù)欣哮啞?/strong>

　　山藥是行氣補(bǔ)陰、祛濕排毒的圣品，但山藥淀粉含量比較高，單獨(dú)食用熱量高，而且不易烹制。鴨肉屬于水禽，也屬陰，清涼消熱，最重要的是鴨肉在煲湯過(guò)程中會(huì)分解部分山藥的淀粉質(zhì)，平衡湯品的熱量值。

　　所以山藥老鴨湯是去油膩、潤(rùn)肺的佳品，如果你近期要開(kāi)始節(jié)食，可以用這款湯品慢慢過(guò)度，讓你的身體能夠從大魚(yú)大肉中向清淡飲食轉(zhuǎn)換，一點(diǎn)點(diǎn)去除腸胃中附著在粘膜壁上的油脂，對(duì)塑身減脂非常有利。

　　以上這些食譜大魚(yú)大肉，看似增肥，實(shí)則降低熱量。在此飛華健康網(wǎng)溫馨提醒大家，健康減肥食譜中的肉類選擇雞肉、魚(yú)肉、鴨肉及紅瘦肉為宜，并且雞肉最好去皮吃。