吃了不發(fā)胖的自制低卡甜點

　　甜點一直是減肥瘦身者的心頭恨，吃了怕胖，不吃嘴又饞，下了很大決心忍著還是時不時的會破功。小編精選了幾道自制低卡甜點，非常適合減肥者用來滿足口腹之欲。>>>自制減肥零食：低卡小丸子

　　洛神花慕司 (份量：8吋1個)

　　材料：

　　鮮奶油100公克、檸檬汁15公克、酸奶油170公克、吉利丁15公克、白糖50公克、洛神花適量。

　　作法：

　　1. 取一鋼盆，將鮮奶油、檸檬汁加入混合后，以隔水加熱方式將其融化;吉利丁泡水至軟備用。

　　2. 酸奶油加熱后將作法1的吉利丁放入攪拌至融化。

　　3. 將作法1的鮮奶油材料打發(fā)，再與作法2的材料、白糖混合。

　　4. 取模型，先于底部鋪上洛神花后倒入適量作法3慕司，重復(fù)動作至材料用畢備用。

　　5. 將作法4模型放入冰箱冷藏室中冷藏一天至成型即可。

　　低脂乳酪 (份量：8吋1個)

　　材料：

　　乳酪400公克、白糖100公克、蛋白120公克、酸奶油80公克、鮮奶油170公克。

　　作法：

　　1. 取一鋼盆，放入乳酪、白糖混合攪拌至乳酪變軟備用。

　　2. 于作法1盆中加入蛋白、酸奶油、鮮奶油一起攪拌混合，倒入模中。

　　3. 預(yù)熱烤箱150℃約30分鐘后，再把作法2的材料放入烤箱烤40～50分鐘即可。

　　牛奶凍 (份量：600cc)

　　材料：

　　吉利丁10公克、優(yōu)格500公克、白糖50公克、牛奶100公克、檸檬汁適量。

　　作法：

　　1. 吉利丁泡水至軟備用。

　　2. 把優(yōu)格、白糖、牛奶放入小鍋中以小火邊煮邊攪拌至混合完全融化。

　　5. 作法4的杯子放入冷藏室中冰鎮(zhèn)約3～4小時至成型即可。

　　4. 取杯子容器，將作法3的材料平均倒入每一杯子容器中，重復(fù)動作至材料用畢。

　　3. 把作法1的吉利丁放入作法2鍋中，混合續(xù)煮至完全融化。