糯玉米和甜玉米哪個熱量高 減肥甜玉米還是糯玉米好

玉米是生活中常見的一種食物，其中的營養(yǎng)價值以及是價值比較高，玉米主要有甜玉米和糯米與兩者，那么糯玉米和甜玉米哪個熱量高？減肥甜玉米還是糯玉米好？

糯玉米和甜玉米哪個熱量高

糯玉米。

糯玉米又被稱作粘玉米或者蠟質(zhì)玉米，味甘性平，其中的蛋白質(zhì)、糖分等成分物質(zhì)比較高，每100克糯玉米中，大約含有172大卡左右的熱量；而甜玉米是玉米的一種品種，味甘性平，其中含有豐富的大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，每100克甜玉米中，大約含有107大卡左右的熱量，相對于糯玉米來說，甜玉米熱量會低一些。

減肥甜玉米還是糯玉米好

甜玉米減肥更好。

生活中大部分人會覺得甜玉米中的糖分比較高，因此減肥會選擇吃糯玉米，但其實糯玉米中的支鏈淀粉高，更容易糊化也容易消化和升糖；甜玉米雖然甜，但總碳水只有17.8g，而且總糖其實只有7g；其次就是甜玉米中的直鏈淀粉含量高，水解消化是比支鏈淀粉緩慢的，所以不管是從熱量還是升糖的角度，減肥期間選擇甜玉米、水果玉米和白玉米會更好。

甜玉米和糯玉米哪個好

各有各的好處以及缺點，主要根據(jù)自身實際需要進行選擇。

糯玉米口感軟糯，和甜玉米相對比較脆一些，糯玉米有點像大米里面的糯米似的，就算是放很長時間，只要煮熟了它還是一樣柔軟，這兩種玉米的特點都是淀粉比較多，糯玉米會相對好消化一些。

但糖尿病人不適合吃糯玉米，因為太柔軟的東西，消化得快，血糖升的就比較高，所以說糯玉米和傳統(tǒng)玉米比起來，它的血糖反應(yīng)會高一些。

其次甜玉米，淀粉稍微少一些，但其纖維，礦物質(zhì)占的比例大，雖然比較甜，但糖和淀粉的總量比較少，因此無論是甜玉米還是糯玉米都是比較好的，可以根據(jù)自身喜好進行選擇。

甜玉米怎么吃減肥

建議蒸食，具體做法如下：

1、把玉米清洗干凈，注意要留下玉米的外殼和玉米須。

2、之后將一整根玉米下入鍋中。

3、加入適量的清水煮上20～25分鐘。

4、熟透后當作午餐或晚餐主食來食用，可以搭配適量新鮮蔬菜和水果。