西藍花菜花有什么作用和功效 常吃菜花西蘭花可增強記憶力嗎

　　若論凈重，人的大腦在身體里猶言“無足輕重”，但它每日卻要耗費人體攝取的30%的動能。這份有利于人的大腦身心健康的菜譜能夠具有提高記憶力、改進心態(tài)、提升人的大腦反應時間的實際效果。前不久，美國《每日電訊報》就為小讀者們了這份“人的大腦菜譜”，人的大腦最喜歡哪些，看一下就了解。

　　注意力不集中：冬瓜、核桃仁。人的大腦信息內容的造成和傳送必須神經(jīng)纖維充分發(fā)揮。包囊這種神經(jīng)纖維的化學纖維鞘必須這種髓磷脂來構建。深海魚、核桃仁和冬瓜中含有的歐米伽3油酸具備修補和維護保養(yǎng)這種髓磷脂的作用，常吃能幫你更強集中注意力。

　　趕跑壞心態(tài)：大豆、核桃仁。人的大腦內有種化學物質叫多巴胺，它主宰開心感。盡管含人體脂肪和糖份多的食品類會刺激性人的大腦代謝多巴胺，可是大起隨之大落，實際效果無法長久。因此最好吃的東西某些消化吸收遲緩，蛋白豐富多彩的食品類。另這種讓多巴胺“平平淡淡”的法就是說填補苯丙氨酸，它常見于甜菜、大豆、核桃仁、生雞蛋和谷類中。血清素能令人得到考慮、寧靜的覺得。血清素的這種關鍵成份是色氨酸，常見于菇類和肉類食品中。

　　提升保持清醒度：現(xiàn)磨咖啡。瞌睡、發(fā)困的人在所難免喝一杯現(xiàn)磨咖啡醒神，可是喝是多少現(xiàn)磨咖啡醒神卻多有大學問。喝一杯濃咖啡會提高效率，再來一杯總是得不償失，干撓思索。

　　提高記憶力：菜花、西藍花。人的大腦記憶力在于大腦神經(jīng)間創(chuàng)建了是多少新“安全通道”。大腦神經(jīng)激動值越高，創(chuàng)建的“安全通道”越多多。人的大腦中有種稱為乙酰膽堿的化合物承擔大腦神經(jīng)的激動度。它多見于包心菜、西藍花和菜花中。因為乙酰膽堿必須膽堿的參加，因此生雞蛋、和豆類食品也該多吃。