小麥胚芽拌沙拉能防衰老嗎 小麥胚芽有什么營養(yǎng)價值

       怎么防衰老、增強免疫力？拌沙拉加點小麥胚芽

  平常人們常常用于做面食的小麥面粉，全是把小麥胚芽去除后做成的，實際上，胎芽的營養(yǎng)成分占全部子粒的95%。至少小麥胚芽里含40%的蛋白，是很好的大豆蛋白，含身體必不可少的8種碳水化合物。

  必須特別注意的是，小麥胚芽食品類時不可以應(yīng)用壓力鍋，也不可以加堿，以防其營養(yǎng)元素遭受毀壞，另一個，小麥胚芽最好是密封性超低溫儲存。

  除此之外，小麥胚芽里的胡蘿卜素E也很豐富多彩，有抗氧化性、防衰老、增強免疫力的功效，胎芽中含有的脂肪酸有減少血細胞碳水化合物濃度值的功效。如今能夠到的小麥胚芽或胚芽粉多見焙熟后的商品，因而其吃法許多，例如入夏后許多人喜愛拌酸奶水果撈或蔬菜水果沙拉，暫且天賦加點小麥胚芽。或許還可以在牛乳或豆槳或是在熬粥或蒸米飯時添加1-2瓷勺小麥胚芽拌和后服用，還可以在制作面包、曲奇餅干、鮮面條、蒸饅頭時適當(dāng)添加以提升營養(yǎng)成分。