瓦罐養(yǎng)生湯怎么做？瓦罐養(yǎng)生湯的做法推薦？

瓦罐是我們熟悉的一種廚具。瓦罐也是一種非常古老的廚具。如果我們選擇用瓦罐做很多美味的食物，它會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，更美味。如果我們用瓦罐做湯，營(yíng)養(yǎng)會(huì)保存得很好，因?yàn)楫?dāng)我們用瓦罐煮湯時(shí)，營(yíng)養(yǎng)會(huì)很好地鎖在里面，不會(huì)出來(lái)，瓦罐是用泥做的，這樣煮好的湯會(huì)更好，那么如何用瓦罐煮健康湯呢？

瓦罐燉湯有很多種，這里推薦綠豆紫菜燉排骨，夏天吃很好，因?yàn)榫G豆是冷食，可以幫助達(dá)到清熱的效果，排骨鈣和蛋白質(zhì)特別豐富，可以幫助促進(jìn)骨骼強(qiáng)壯、發(fā)育，同時(shí)幫助提高身體免疫力，所以建議把排骨切成小塊，更容易燉，變得更有營(yíng)養(yǎng)，更美味。

燉鍋燉湯蘊(yùn)含金、木、水、火、土五行保健原理：

"金"它指的是錫紙，用于密封瓦罐，不會(huì)失去香味和水分，簡(jiǎn)單地將所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入湯中。

"木"指燒火用的木材，碳火燒出來(lái)的美食特別香，瓦罐煨湯，最佳選擇。

"土"是指瓦罐，因?yàn)橥吖奘怯猛翢傻摹Ｋ圆牧虾芎?jiǎn)單，做出來(lái)的東西也很有味道。

"火"是指煮湯時(shí)大瓦缸下的火，掌握好溫度，才是技能的體現(xiàn)。

"水"是湯里的水，用錫紙密封，湯里營(yíng)養(yǎng)豐富，味道純正。