烤箱做杯子蛋糕的做法

現(xiàn)在很多的小孩子經(jīng)常不愛(ài)吃飯，喜歡吃一些甜食，尤其是每次到甜品店的時(shí)候，會(huì)購(gòu)買一些杯子裝的甜品，這讓大家覺(jué)得非常擔(dān)心，也不知道應(yīng)該怎么去處理，其實(shí)在制作杯子蛋糕的時(shí)候，自己在家里面也可以，還可以在蛋糕里面加入一些蔬菜汁或者蔬菜粒，在吃蛋糕的同時(shí)愛(ài)上吃蔬菜。

所獲榮譽(yù)

法國(guó)費(fèi)加羅雜志2014年排名，法國(guó)Berko為第一;

法國(guó)Berko常年為米其林提供定制甜點(diǎn)，米其林餐廳名單及報(bào)道。

2013-2014聯(lián)合法國(guó)著名出版社Marabout出版cheesecakes和cupcake系列甜點(diǎn)書，

歐洲銷售排名TOp3，Berko擁有大批甜點(diǎn)迷;

法國(guó)Berko每月都為thewordbestfood雜志撰寫專欄，提供健康甜點(diǎn)方子;

法國(guó)ELLE雜志報(bào)道法國(guó)Berko為定制甜點(diǎn)。

合作媒體及品牌包括prada、Chanel、RalphLauren、YSL、巴黎時(shí)裝周aftreparty、

法國(guó)各類奢侈品牌、法國(guó)MARABUOUT、強(qiáng)尼戴普法國(guó)婚禮等。

阿湯嫂凱蒂-霍爾姆斯和女兒蘇瑞，還有安妮凱瑟薇，海盜船長(zhǎng)強(qiáng)尼戴普，瑪麗蓮夢(mèng)露，都

是這里的?？?。

制作方法

(一)將蛋、細(xì)糖、鹽一起放入容器里攪拌直至將糖完全混合均勻。

(二)打散后將中筋面粉、泡打粉、香草粉過(guò)篩后一起倒入(一)中拌勻。

(三)拌勻后將蛋糕乳劑加入(二)中打發(fā)(用手指沾一點(diǎn),材料質(zhì)地粘稠可以垂下即可)。

(四)將奶水加入(三)，緩慢攪拌直至材料均勻，再加入沙拉油攪拌均勻即可。

(五)可用擠花袋或湯匙將混合好的材料倒入模型，送進(jìn)烤箱烘烤。

(六)烤至表面著色后，即可將上火調(diào)至150度，繼續(xù)烘烤至完全熟透。

烘焙時(shí)間

15~18分鐘