學(xué)習(xí)杯子蛋糕做法

今天要教大家學(xué)習(xí)杯子蛋糕做法。杯子蛋糕相信大家肯定都吃過(guò)。在幼兒園的課間餐中也可以看到杯子蛋糕的身影。而且杯子蛋糕對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)是沒(méi)有誘惑力的。而且杯子蛋糕甜而不膩，還能填飽肚子。有想法的還可以在杯子蛋糕上做很多好看的圖案。下面就教大家做杯子蛋糕。

材料

面粉、雞蛋、糖、黃油、芝士、奶油、奶粉、巧克力針

做法

1、三只雞蛋分別將蛋清和蛋黃分開(kāi)，放進(jìn)兩只容器里。

2、奶鍋里放點(diǎn)水，加入兩片芝士(撕碎)和一塊黃油、三勺糖、兩勺奶粉，放在煤氣上加熱，直到里面的東西都溶解并攪拌均勻。

3、晾涼后倒入蛋黃里，加入適量面粉，攪拌成面糊。

4、蛋清里加一勺糖，用打蛋器打發(fā)到出現(xiàn)粗大泡泡，再加一勺糖繼續(xù)打，直到硬性發(fā)泡、蛋清呈奶油狀為止。

5、將打發(fā)好的蛋清加入面糊里上下攪拌均勻，然后倒進(jìn)鋪好錫紙的烤盤(pán)里。

6、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，然后把烤盤(pán)放進(jìn)去，180度烤20分鐘。

7、烤好的蛋糕拿出來(lái)晾涼后，在面上裱上打發(fā)好的奶油，撒上巧克力針就好咯!奶油我是在蛋糕店里買(mǎi)的打發(fā)好的，裱的時(shí)候把奶油裝進(jìn)保鮮袋里，一頭剪一個(gè)很小的洞就能裱細(xì)的花咯!

以上就是杯子蛋糕的做法。大家在家也可以試著做一做，杯子蛋糕做法簡(jiǎn)單，很容易學(xué)會(huì)的。杯子蛋糕上面可以根據(jù)自己的幻想擠奶油，相信很多人都會(huì)喜歡的。但是愛(ài)吃甜點(diǎn)的姑娘們還是不要一日三餐都吃杯子蛋糕，正餐還是要吃些有營(yíng)養(yǎng)的東西。