白菜粉絲涼菜的做法

白菜粉絲涼菜是夏天不可缺少的一道菜，因?yàn)槠綍r(shí)的熱菜會(huì)讓人覺(jué)得更加炎熱，從而失去胃口，當(dāng)我們?cè)谙奶斓臅r(shí)候吃上一道涼涼的粉絲，頓時(shí)會(huì)覺(jué)得涼下來(lái)了，當(dāng)然，白菜粉絲涼菜這道菜在任何時(shí)候都會(huì)讓人食欲大增的，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下白菜粉絲涼菜的做法吧。

做法一

食材用料:白菜心適量，粉絲2小札，去皮花生仁一小把，鹽適量，雞粉少許，糖少許，醋少許，小紅辣椒適量

做法:

1.粉絲開(kāi)水焯熟,過(guò)冷水拔涼,撈出備用;

2.白菜心切絲,小紅辣椒切段;

3.花生小火翻炒至上色;

4.依次在白菜絲中加入鹽,雞粉,糖,醋,攪拌均勻;

5.加入小紅辣椒段和粉絲;

6.加入花生仁,攪拌均勻。

做法二

材料:白菜心一個(gè)龍口粉絲兩把，蔥20克，香菜10克，醬油5克，醋5克，美極鮮3克，辣椒油5克。

做法:

白菜心切成絲，洗凈控水，蔥切絲，香菜切段，粉絲入開(kāi)水中煮熟盛出放入涼開(kāi)水中拔一下，把上述材料放入容器中加醬油，醋，美極鮮，辣椒油一起拌勻盛盤(pán)即可。

上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于白菜粉絲涼菜的做法的介紹了，其實(shí)在生活中我們可以自行來(lái)創(chuàng)造一些涼菜，很多食材都是可以搭配在一起的，在涼菜中黃瓜是最好的搭配，不管是哪一種涼菜中都可以，喜歡吃芝麻醬的人也可以在涼菜中加入一些。