白菜粉絲涼拌的做法哪些

白菜是生活中很常見的蔬菜，白菜是富含豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸的，因此長期的食用的話，對于人們的健康是有一定的幫助的，粉絲與白菜搭配，既不失營養(yǎng)，又不失菜色，是一到色香味俱全的菜肴，那么白菜粉絲的做法有哪些呢?我們來了解下吧。

材料:大白菜(約250克)，粉絲，紅辣椒2個

調料:鹽約3/4茶匙，糖約2茶匙，醋約5ml“。

做法

1.洗好白菜和紅辣椒備用。

2.白菜切長約4-5cm的細條，紅辣椒切碎。

3.取1/3白菜條置入盤中，灑鹽約1/4茶匙，糖約2/3茶匙，1/3紅辣椒。

4.再取另外1/3白菜條鋪在3上，灑鹽約1/4茶匙，糖約2/3茶匙，1/3紅辣椒。

5取剩下的白菜條鋪在4上，灑剩下的鹽，糖，紅辣椒。

6.將白菜腌約60分鐘至出水，加醋約5ml拌勻即可。

對于白菜粉絲的做法，其實是比較的簡單的，首先是將白菜洗干凈，然后切成絲條，在水煮開之后，將白菜和粉絲放入熱水中，經(jīng)過熱水焯過一遍之后，已經(jīng)有了7分熟，這個時候將其放涼，加入調味料即可。