金針菇肝臟湯——養(yǎng)肝潤腸安神補血

金針菇是一種很常見的菌類，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補充氨基酸和礦物質(zhì)，可以有促進代謝和食欲的作用，金針菇的食用方法有很多，來看看這道金針菇肝臟湯的做法吧，可以有安神補血的作用，還可以養(yǎng)肝潤腸。

金針菇肝臟湯

營養(yǎng)價值:

蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、維生素C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鋅

適宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝

所需材料

金針菇150克、豬肝200克、蔥5克、鹽3克、味精2克、胡椒粉5克、雞精3克

做法

1豬肝洗凈切成小片。

2金針菇去蒂洗凈后下入沸水中稍焯，然后撈出。

3鍋中下入高湯，加入金針菇，豬肝、調(diào)味料，煮5分鐘即可。

功效與作用

金針菇具有補肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。此湯具有健脾益胃、養(yǎng)肝潤腸、安神補血、保護眼睛、調(diào)節(jié)免疫力的功效。這樣的食物搭配的話可以有很好的養(yǎng)肝明目的作用，因為豬肝可以有保護肝臟的作用哦，而且還可以有安神的效果呢。

關(guān)于金針菇肝臟湯的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，養(yǎng)肝潤腸安神補血，營養(yǎng)多，而且還可以清熱去燥，是不錯的養(yǎng)肝安神補血滋陰的好食材哦。