木耳蒸鯽魚——補虛健脾補血通乳

魚肉的種類有很多，不同的魚肉營養(yǎng)價值也是不一樣的呢，我們應(yīng)該懂得合理的搭配食物，你知道鯽魚怎么做好吃嗎?鯽魚肉鮮美，而且還可以有促進是的作用，補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。你知道木耳蒸鯽魚的做法嗎，可以有補血健脾胃的作用，來看看關(guān)于木耳蒸鯽魚的做法吧。

木耳蒸鯽魚

食療功效:溫中補虛、健脾利水、滋補通乳、補血益氣、降脂降壓、延緩衰老、清理腸胃

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素D原、多糖、鈣、磷、鐵

適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合產(chǎn)婦、久病體虛、氣血不足者

禁忌人群:感冒發(fā)熱期間不能吃鯽魚，否則會加重病情

所需材料

主要食材黑木耳、香菇、鯽魚、蔥段、姜片、料酒、植物油、白糖、鹽

做法

1.木耳洗凈，撕成小片;香菇洗凈，去蒂后撕片。

2.鯽魚放入碗中，加入姜片、蔥段、料酒、白糖、鹽、植物油，然后覆蓋木耳、香菇片，上籠蒸半小時即可。

功效與作用

鯽魚具有和中補虛、溫胃進食、補中益氣的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。木耳蒸鯽魚具有溫中補虛、健脾利水、滋補通乳、補血益氣、降脂降壓、延緩衰老、清理腸胃的功效。這樣的一道食譜可以有降壓降脂的作用，對于促進消化有好處，同時也可以有緩解疲勞的效果呢，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對于保護腸胃啊還有抗輻射有好處。

上面介紹了木耳蒸鯽魚的制作方法，是很常見的一種家常做法，方法簡單，可以補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，同時也可以有降壓降脂的效果呢，對于提高人體的免疫力有好處，適合很多的人群食用，同時惡意可以保護腸胃抗輻射的哦，大家不妨在家制作一下試試哦。