西葫蘆這樣食用可以養(yǎng)生保健
隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在對(duì)飲食的要求也是越來越高了，不僅是要吃的美味，也是要注重營養(yǎng)滋補(bǔ)的，人們更是追求養(yǎng)生保健的吃法或者是菜肴，西葫蘆就是養(yǎng)生保健不錯(cuò)的食材，那么怎么吃才是更加的營養(yǎng)滋補(bǔ)呢，一起來看看吧。
茄汁西葫蘆
材料:嫩西葫蘆1個(gè)，番茄1個(gè)，青椒1個(gè)，大蒜2瓣鹽、味精，植物油
做法:
1、西葫蘆洗凈，順長切成四瓣，再橫切成片;
2、番茄用開水燙一下，撕去外皮，切成小片;
3、青椒切塊，大蒜切片備用;
4、鍋內(nèi)放植物油燒熱，放入番茄片煸炒出汁;
5、放入西葫蘆和青椒片、蒜片，翻炒;
6、快熟時(shí)放適量鹽、少許味精，出鍋。
烹飪小技巧:嫩西葫蘆直接炒，不需要去瓤;番茄要選熟透多汁的，煸炒后才更入味;主要是突出番茄，其他調(diào)料能減的就減了。
我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)充維生素和一些身體所需要的微量元素的，西葫蘆中含有的鉀、維生素K、可有益于身體健康，提高身體的免疫力和抗病能力。
西葫蘆蔬菜塔
材料:西葫蘆1根，小麥面粉1碗，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜1根，蔥適量，蔬菜適量，火腿5片，黑胡椒粉1小勺，鹽1小勺
做法:
1、西葫蘆和胡蘿卜擦絲，加入鹽，用黑胡椒粉抓均勻，再加入雞蛋攪拌均勻;
3、兌1/3碗水，放一碗面，調(diào)成比酸奶稠一點(diǎn)的糊;
4、鍋或者電餅鐺刷上油，油燒熱后，倒入糊，攤開，之后轉(zhuǎn)小火直到反面烙熟即可;
5、火腿煎好，糊塌子切塊，擺放在一起，西葫蘆蔬菜塔就完成了。
我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)充纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等，這些物質(zhì)是可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于糞便排出，含有的蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。
養(yǎng)生保健的食療法，上面的這兩種菜肴的做法，大家是一定不能夠錯(cuò)過的，現(xiàn)在的社會(huì)壓力是比較的大的，身體經(jīng)常是會(huì)出現(xiàn)不適的，我們是需要很好的調(diào)理自己的身體的，才能夠擁有健康的身體，這樣我們才能夠更好的工作生活和學(xué)習(xí)。
