筍干菜燉五花肉——促進腸胃滋陰潤燥

說到五花肉，這是我們大家都熟悉的食物了，在平時很多人都愛吃這種食物，對我們的健康會有一定幫助，而且五花肉也是很適合烹飪的一種食物，而筍干菜燉五花肉就是其中不錯的一種吃法了，那么具體筍干菜燉五花肉如何進行烹飪，一起看看吧。

筍干菜燉五花肉的材料

筍干菜、五花肉、油、鹽、姜片、蒜片、干辣椒。

筍干菜燉五花肉的做法

首先我們應該把材料都準備好，然后先把筍干菜清洗干凈，擰干，然后放入溫水中浸泡，泡至變軟。把五花肉清洗干凈之后，切成大塊兒備用。然后選擇把油倒入鍋中，等到油熱之后就可以選擇把姜片、蒜片、干辣椒放入鍋中煸炒，然后我們就要把五花肉放入一起炒。然后放入筍干菜，連同泡筍干菜的水一同倒入，然后蓋上蓋子燜煮一會兒，大火煮20分鐘。最后加入鹽調味，這時候就可以吃了。

筍干菜燉五花肉的食用功效

這道筍干菜燉五花肉的味道還是非常不錯的，而且烹飪的方法也比較簡單，我們在平時經(jīng)常吃就可以很好的補充營養(yǎng)，同時還能起到不錯的養(yǎng)生效果，首先在筍干菜燉五花肉中富含蛋白質、氨基酸和各種維生素。還富含纖維素，有助于腸道蠕動，有幫助消化、防癌、抗癌的功效，可以有效的促進我們的腸胃健康，同時五花肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和人體必需的脂肪酸，可以為人體提供血紅素和促進人體吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人體缺鐵性貧血的癥狀。常吃還可以滋陰潤燥，大家應該去多吃才行。

上面介紹了筍干菜燉五花肉的情況，可以發(fā)現(xiàn)筍干菜燉五花肉吃起來的味道還是不錯的，而且我們吃這道筍干菜燉五花肉對健康也會有很大的幫助，首先對腸胃健康會有幫助，同時還能起到滋陰潤燥的效果，對我們健康有很大幫助。