涼拌杏鮑菇——防病有助于消化

菌類的種類有很多，我們平時吃的比較多的比如說平菇啊，香菇等等的，當然不同的種類做法也是有所區(qū)別的哦。杏鮑菇也是大家都喜歡吃的一種，口感香嫩，而且有豐富的營養(yǎng)成分，下面就來介紹一種簡單的做法涼拌杏鮑菇。

涼拌杏鮑菇

食材:杏鮑菇3個

調(diào)料:腐乳半塊，生抽1勺，白糖1勺，芝麻醬1勺，醋1勺，香油半勺，蒜末隨意，香蔥少許。

做法:

1)將杏鮑菇洗凈，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘。

2)將所有的調(diào)料攪拌均勻。

3)把杏鮑菇蒸完了以后，放涼一會，然后用手撕成絲。

4)然后把剛才調(diào)好的調(diào)料撒在斯好的杏鮑菇上面，撒上香蔥攪拌均勻就可以食用了。

杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的礦物質(zhì)和微量元素，而且還可以有降血脂和膽固醇的作用哦，不僅可以增強免疫力，而且還可以對于中老年人經(jīng)常出現(xiàn)的心血管疾病有很好的預防作用，同時也可以增強體質(zhì)，對健康有好處。

關于涼拌杏鮑菇的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識了解了很透徹了吧，杏鮑菇在菌類的營養(yǎng)成分上面還是性價比比較高的哦，而且有著豐富的保健的作用，大家不妨適當食用。