脆辣西芹——清熱解毒鎮(zhèn)靜安神開胃

說起西芹大家都很熟悉的吧，而且是一種很常見的食材類型哦，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，比如說豐富的維生素，礦物質(zhì)以及微量元素?？梢匝a(bǔ)充纖維素，潤腸通便，西芹如何食用比較好呢，來看看這道脆辣西芹的做法吧，可以安神開胃。

脆辣西芹

食療功效:防癌抗癌、安神鎮(zhèn)定、降血壓、抗衰老、清涼開胃

營養(yǎng)價(jià)值:有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素C、糖

適宜人群:血管硬化、神經(jīng)衰弱者也宜多食用。

禁忌人群:血壓偏低者、婚育期男士慎食。

脆辣西芹所需材料

西芹、干辣椒、鹽、白糖、白醋、香油

脆辣西芹的做法

1將干凈鍋置火上，倒入清水，放入干辣椒熬煮出味。

2然后在將起拿開，離火涼涼，放入冰箱冰鎮(zhèn)成辣味冰水，待用;

3西芹擇去葉，削去表皮及筋，斜刀切成段，放入辣味冰水中，進(jìn)冰箱冷藏約1小時，取出，將西芹撈出控去汁水，放鹽、白糖、白醋、香油拌勻即可。

脆辣西芹的功效與作用

辣椒含有辣椒素，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。西芹含有利尿的有效成分，能消除體內(nèi)帥鈉潴留，具有利尿消腫的作用。脆辣西芹口味獨(dú)特，口感十分的清脆，能解渴除燥，特別適合夏季食用。這樣的食物相互搭配可以起到促進(jìn)食欲的作用，而且還有利尿的效果，對于促進(jìn)食欲提高體質(zhì)來說效果不錯的哦。

關(guān)于脆辣西芹的具體的做法。大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，平時的時候可以放心的食用。而且還不油膩，清熱解毒鎮(zhèn)靜安神開胃，促進(jìn)代謝，而且還可以滋陰潤燥。