中考煲什么湯給考生喝

適合考生的湯品需兼顧營養(yǎng)與易吸收，推薦蓮子百合瘦肉湯、天麻魚頭湯、山藥枸杞雞湯、番茄牛尾湯、核桃芡實排骨湯。

1、蓮子百合瘦肉湯：

蓮子含維生素B族緩解焦慮，百合寧心安神，瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白。將蓮子提前浸泡2小時，與百合、瘦肉片同燉1.5小時，起鍋前加少許鹽。此湯適合夜間睡眠淺的考生，每周飲用2-3次。

2、天麻魚頭湯：

天麻改善腦部血液循環(huán)，魚頭富含DHA促進記憶。選用新鮮鰱魚頭煎至微黃，與天麻片、姜片大火煮沸后轉(zhuǎn)小火40分鐘?？记耙恢苓B續(xù)飲用可緩解用腦疲勞，但體質(zhì)燥熱者需減少天麻用量至5克。

3、山藥枸杞雞湯：

山藥中的黏液蛋白保護胃黏膜，枸杞含玉米黃素護眼。老母雞焯水后與山藥塊、枸杞慢燉2小時，撇去浮油。適合長期伏案導(dǎo)致視力疲勞的考生，搭配胡蘿卜效果更佳。

4、番茄牛尾湯：

番茄紅素抗氧化，牛尾膠原蛋白修復(fù)體能。牛尾焯水后與番茄、洋蔥燉煮3小時至軟爛，可加入兩片山楂助消化。運動后飲用能快速補充電解質(zhì)，建議搭配全麥面包食用。

5、核桃芡實排骨湯：

核桃含α-亞麻酸增強專注力，芡實健脾。排骨焯水后與核桃仁、芡實同燉，考前三天每日午間飲用200ml。腹瀉者需去除芡實，改用茯苓替代。

備考期間飲食需注意葷素搭配，除湯品外建議每日保證深色蔬菜300克、魚類50克，避免油炸食品。適當(dāng)進行快走、跳繩等有氧運動促進營養(yǎng)吸收，睡前兩小時可飲用200ml溫牛奶搭配5分鐘穴位按摩，太陽穴與風(fēng)池穴按壓有助于提升睡眠質(zhì)量。保持餐具專人專用，食材現(xiàn)煮現(xiàn)吃避免隔夜。