白菜燉土豆的家常做法

白菜燉土豆是常見的佳肴，這樣佳肴受到很多人喜愛，白菜燉土豆味道獨(dú)特，吃的時(shí)候也很容易消化，對(duì)一些胃部不好的人群，都是可以放心選擇的，常吃白菜燉土豆對(duì)身體沒有影響的，那白菜燉土豆的做法如何呢，制作白菜燉土豆都是比較簡(jiǎn)單的，下面就詳細(xì)的介紹下。

白菜燉土豆的做法一:

材料

主料:白菜，土豆，豬肉

配料:蔥花，蒜，生抽，鹽，油

做法

1、豬肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大蔥少許切片，蒜切片。

2、油加熱后，放蔥花、蒜爆香，放豬肉入鍋，有一半變白后，加入少許醬油。

3、劃拉幾下入味后，加入白菜片、土豆片。

4、稍微翻炒幾下加鹽，加水，沒過蔬菜。

5、大火煮5-10分鐘后，直到鍋鏟可以輕松切斷土豆片就可以閉火出鍋了。

做法二

材料:大白菜，粉條，土豆

做法

1、白菜切豎條土豆切條，粉條事先煮一下。

2、爆鍋后，炒土豆，加白菜，翻炒。

3、加水，粉條，開燉。

4、調(diào)味，出鍋。

做法三

材料:雞琵琶腿，土豆，辣白菜，油，醬油，醋(少量)，韓式辣椒醬，辣椒面，糖，鹽，酒，味精，白芝麻，蒜

做法

1.雞琵琶腿洗凈，切塊(上面第一張圖是斬骨刀和普通菜刀，用斬骨刀來(lái)剁有骨的非常簡(jiǎn)單方便)用酒、辣椒面、糖、醬油、鹽腌漬。土豆切塊，辣白菜切段。

2.大蒜炒香~加入辣椒醬把雞放鍋?zhàn)永锍聪拢脺厮疅?水低于雞塊位置)。

3.雞肉稍微顏色變了，加入辣白菜一層、土豆一層、辣白菜一層，最后加入一些辣白菜汁~蓋上蓋子燉，隔一段時(shí)間加入少量高湯~每收干一次，加一次~直到土豆燉爛，最后注意加入調(diào)料調(diào)下味道。呈盤上面撒入白芝麻o

這三種都是白菜燉土豆的做法，制作白菜燉土豆的時(shí)候，可以按照以上方式進(jìn)行制作，但是對(duì)白菜燉土豆制作前，需要注意對(duì)土豆和白菜放入適量，一定要合理，土豆涼了后在吃，會(huì)有回生現(xiàn)象，這點(diǎn)制作的時(shí)候要注意的。