低纖維的食物和蔬菜有哪些？

甲基纖維素在人體內(nèi)具有非常重要的作用,比如甲基纖維素可以吸出許多水分,可以促進腸胃蠕動,進而提高排排便的量,同時還可以加速腸胃中的某些致癌物的排出,所以經(jīng)常吃一些含有甲基纖維素的食材,對腸道菌群有好處,但是有些人群要少補充甲基纖維素,下面將詳細(xì)介紹一些低化學(xué)纖維的蔬菜水果和食材。

含化學(xué)原料及水果蔬菜:

富含西紅柿的新鮮水果,東瓜,西蘭花,絲瓜,馬鈴薯,西紅柿。低纖食品,指食物中纖維含量很少,易于消化和吸收的食物搭配。飲食中要注意少渣飲食搭配,盡量避免食物纖維刺激腸胃,減輕胃腸功能,減少排泄量。消化管狹窄且有阻塞危險的患者,如食道或小腸狹窄、部分食道靜脈曲張、腸憩室病、各種急癥、慢性結(jié)腸炎、痢疾、傷寒、腸腫瘤、腸手術(shù)前后、痔瘺病人等;全流質(zhì)飲食后,流食后一切正常飲食搭配之間的銜接飲食搭配。各種肉、蛋、奶制品、各種油、海貨、酒精飲料、茶飲料也不含甲基纖維素;各種嬰兒食品雖然其甲基纖維素成分極低,但具有良好的排腸毒功效,因此成為適合IBS患者食用的營養(yǎng)素,是適宜IBS患者消化吸收的食品。下面是普通食物的甲基纖維素:麩皮:31%谷類:4-10%,從多到少排序為小麥粒、麥籽、苞米、烏冬面、薏仁米、高梁米、黑豆等。

燕麥片:8-9%;燕麥粉:5-6%土豆、地瓜和其他甘薯中的甲基纖維素含量約為3%。大豆:6-15%,谷物、甘薯、豆角、扁豆、黑豆、赤小豆、綠豆、甘紅薯或豆類食物,無論谷物、甘薯還是豆類食品,糧食、甘薯、大豆、豆類食物都是很少的。菜:筍類成分最多,竹筍干中甲基纖維素含量占30-40%,朝天椒含量超過40%。

其它含有較多甲基化纖維素的食物有:松蘑、花菜、西蘭花、冬瓜、大白菜、油菜子(干):甲基纖維素含量最高,其中松蘑中甲基纖維素的含量占50%,其中松蘑的甲基纖維素含量占50%以上,占30%以上,從多到少的排序為:發(fā)菜、平菇、白木耳、黑木耳。另外,海菜中甲基纖維素的成分也比較高,要做到20%干果:3-14%。超過10%的有:黑芝麻粉、松籽、甜杏仁;10%以下的有榛子仁、核桃仁、榛子仁、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生米新鮮水果:紅色果干含量最高,甲基纖維素含量接近50%,其次是桑葚干、大櫻桃、酸棗、烏棗、小棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等。